Отравление нитратами – это опасное состояние, часто требующее реанимационных мероприятий. Причинами интоксикации являются разные факторы: от употребления овощей с химическим содержимым до работы с загрязненной почвой.
Сходность отравлений нитратами, селитрой и нитритами
Нитраты известны под названием аммониевые соли. Входят в состав почвы и необходимы для образования аммония. Человек постоянно вторгается в природу, что привело к чрезмерному накоплению различных химических веществ, использующуюся в качестве удобрений почвы. Селитра общее названием нитратов. К наиболее токсичным относятся калиева, аммиачная, натриева селитра. Когда вышеописанные токсины поступают в пищеварительный тракт, начинаются воспалительные изменения слизистых оболочек желудка, тонкой и толстой кишки. При своевременном введении антидота, симптоматическом лечении, катастрофы возможно избежать.
Нитраты сами токсичностью не обладают. Попадая внутрь человека, перевариваются с другими продуктами, всасываются в кровь и образуются нитриты. Последние соединяются с гемоглобином, образуя метгемоглобин. Вещество не способно переносить кислород к тканям и органам. Развивается процесс гибели клеток, испытывающие кислородное голодание.
Для взрослых ситуация складывается более благоприятно. Фермент метгемоглобинредуктаза обеспечивает обратное превращение токсического метгемоглобина в нормальный гемоглобин. Отравление селитрой лучше переносится взрослыми.
Хуже ситуация с беременными, пожилыми и детьми до трех лет. Первые две категории имеют ослабленный иммунитет, развивается предрасположенность к заболеванию. У маленького ребенка отсутствует метгемоглобинредуктаза, что плохо влияет на прогноз.
Вещества ядовитые и представляют опасность для животных и людей.
Особенности и симптомы интоксикации
Выраженность симптомов зависит от количества попавших внутрь токсинов. 600 мг нитритов считается ядовитой дозой для организма взрослого человека. Арбузы, дыни, огурцы, капуста любимые овощи обогащенные нитратами чересчур. Медики призывают побольше кушать овощей, фруктов для повышения защитных свойств организма. Только беда в том, что такие полезные продукты зачастую несут наибольшую опасность.
Благодаря развитию науки токсикологии, стало возможным определять по симптоматике настоящее заболевание, спасать человеческие жизни разработанными антидотами. Чтобы заподозрить отравление, нужно четко дифференцировать заболевания, быстро реагировать на состояние больного. Существуют характерные признаки при интоксикации пестицидами.
Селитрой
Селитру используют для подпитки томатов, бахчевых растений. Химикат повышает рост культур, попадает внутрь овощей, улучшает внешний вид. Съев обработанный овощ, содержащий приличную дозу аммиачного вещества, можно мигом загреметь в больницу. Часто отравления селитрой имеют смертельный исход без своевременной терапии, симптомы патологии сходны с другими видами отравлений, проявляются следующим образом:
- типичное первое проявление патологии сильная, жгучая боль в области эпигастрия, печени,
- возникает метеоризм,
- понос с отхождением светлого кала,
- головокружение с потерей сознания,
- рвота, тошнота,
- нарушается сознание, психика,
- появляются тонико-клонические судороги,
- симптомы шока (низкое АД, тахикардия, тахипноэ).
Советуем почитать
- Обзор детоксикационных пластырей
- Первая помощь при отравлении хлором в домашних условиях
- Признаки интоксикации организма марганцем
Отравиться азотнокислым веществом не составит труда, но бороться с вызванной патологией сложно. Лучше лишний раз обезопаситься от раннего употребления вкусных овощей, фруктов, чем лечить тяжелое состояние.
Нитритом натрия
Нитрит натрия симбиоз натриевой соли, азотистой кислоты. Относится к популярным консервантам, которые добавляют в колбасные изделия. Чрезмерное накопление вещества приводит к хронической интоксикации.
Продолжать отравлять организм некачественными изделиями или остановить порочную связь решает каждый индивидуально.
После употребления продукта, содержащего большую дозу нитрита натрия, наблюдаются следующие признаки отравления:
- Гиперемия кожи лица, сменяется цианозом.
- Болезненные ощущения в животе.
- Человек плохо видит (как в тумане).
- Со стороны сердечно-сосудистой системы заболевание развивается по типу коллапса: низкий АД, высокий ЧСС, потеря сознания, слабый пульс.
Работники пищевой промышленности зачастую страдают симптомами хронической интоксикации организма: снижение аппетита, вялость, отсутствие интереса к жизни, нарушение сна.
Нитратами в овощах
Симптомы отравления вредными веществами похожие, интоксикация нитратами не является исключением. Покушав полезный фрукт или салат с овощами, человек не догадывается о предстоящей катастрофе. Гипоксия внутренних органов не приводит ни к чему хорошему. Длительные кислородные голодания головного мозга и сердца ведут к множеству опасных заболеваний.
Первые симптомы интоксикации наблюдаются через 5 часов. Основные признаки отравления нитратами, содержащихся в овощах, являются:
- сильная головная боль,
- спастическая боль в эпигастральной области, под правым подреберьем,
- интоксикационный синдром (высокая температура тела, слабость, вялость, снижение аппетита),
- появляются признаки диспепсического синдрома тошнота, многократная рвота,
- диарея с зелеными испражнениями. При длительном продолжении кал содержит кровяные сгустки,
- учащенное сердцебиение, снижение артериального давления,
- возникает одышка во время покоя,
- цвет кожных покровов бледный с каплями пота.
У детей острая интоксикация нитратами проявляется в выраженной форме, протекает тяжело. Часто развивается судорожный синдром, вплоть до потери сознания.
Частая причина нитратного отравления покупка дынь, арбузов, огурцов ранней весной, в начале лета. Они содержат большое количество нитратов, поэтому лучше воздержаться и приобретать пищевые продукты по сезону. Домашние овощи, фрукты залог крепкого здоровья, отсутствие отравляющего действия на человеческий организм.
Домашние методы лечения отравлений
Что нужно делать при появлении клиники отравления нитритами, должен знать каждый. Алгоритм первой помощи при нитритной интоксикации:
- Выпить большое количество подсоленной воды. Можно использовать слабый раствор марганцовки.
- После вызвать рвоту (механическим способом двумя пальцами). Необходимо максимально очистить желудочно-кишечный тракт от токсинов, не дать всосаться в кровеносное русло.
- После очищения желудка, кишечника выпить энтеросорбенты. Подойдет активированный уголь, Полисорб.
- Продолжать пить большое количество жидкости, чтобы предупредить развитие гиповолемического шока после рвоты, поноса, вывести оставшиеся токсины наружу.
- Вызов скорой помощи или консультация участкового врача обязательна. Иногда даже усиленный питьевой режим, энтеросорбенты не могут побороть интоксикацию. Тогда приходиться ставить капельницы больному, вводить антидоты.
Обязательными условиями для направления больного в стационар:
- Судороги, нарушение сознания.
- Прогрессивное снижение АД, увеличение ЧСС.
- Многократная рвота, диарея, которые продолжаются длительное время.
- Нарастающая одышка в состоянии покоя.
Какой информации не хватает в статье?
- Список эффективных медикаментов
- Детальный обзор народных методов лечения
- Профессиональное мнение специалиста
- Детальный обзор антидотов
Обзор антидотов
Антидоты лекарственные средства, направленные на детоксикацию ядовитых веществ, попавших в организм, вызвавших клинику отравления.
После получения неотложной помощи необходимо срочно вызывать скорую помощь. Отравления различного рода лечатся в отделении реанимации.
Главной особенностью терапии при интоксикации нитратами является немедленного применения 1% метиленового синего. Антидот берется с учетом массы тела (на каждый 1 кг вводят по 10 mg). Если симптомы не проходят, введение повторить с интервалом 20 минут.
Рекомендовано использовать при патологии аптечный препарат “хромосмон”. В состав лекарства входит метиленовый синий + 25 % глюкоза.
Терапия подкрепляется капельницей с раствором тиосульфата натрия, аскорбиновой кислотой. Дополнительно врачи назначают ингаляции кислорода, диуретики.
Возможные осложнения и профилактика
Последствия патологии могут быть разнообразные от банальной аллергии до возникновения хронических заболеваний. На ранних этапах появляется обезвоживание организма, обострение хронических заболеваний. К поздним осложнениям интоксикации нитратами относится панкреатит, гастрит, печеночная недостаточность.
К профилактике неприятной ситуации относятся такие мероприятия:
- Кушать продукты по сезону. По возможности покупайте только домашние овощи, фрукты у проверенных продавцов.
- Кипятите воду (может быть заражена нитратами).
- Не давать маленьким деткам ранние овощи.
- Храните купленные продукты в холодильнике (доказано, нитраты не преобразуются в нитриты, если пища лежит на холоде).
Удобрения, пестициды стали обычным явлением в жизни. Красивые ранние фрукты и овощи содержат этого добра намного больше, чем нужно.
Статья была одобрена редакцией
(Пока оценок нет)
Загрузка...
